【試験情報】外食業 特定技能1号試験(随時更新) | 特定技能online

【試験情報】外食業 特定技能1号試験(随時更新)

【重要なお知らせ】
 令和2年4月1日以降の国内試験から受験資格が拡大されます。
これまでは,日本国内での受験対象者は,「中長期在留者及び過去に中長期在留者として在留していた経験を有する方」などに限られていたところ,これを「在留資格を有する者」として在留資格をもって在留する方については一律に受験を認めることとしました。
 これにより,過去に中長期在留者として在留した経験がない方であっても受験を目的として「短期滞在」の在留資格により入国し,受験することが可能となります。
なお,令和2年3月31日までは,引き続き現行の「『特定技能』に係る試験の方針について」に基づき運用されるため,見直し後の受験資格は令和2年4月1日以降に実施される試験から適用されることとなりますのでご注意願います。

引用:「試験の適正な実施を確保するための分野横断的な方針」より

試験概要

特定技能「外食」分野における、試験について情報をまとめます。

外食業特定技能1号技能測定試験実施要領【PDF】

試験日程・場所

国外

国外での外食業特定技能1号測定試験の詳細はこちら。  
詳細な試験案内と試験予約はこちら。(英語)

■カンボジア (試験実施中)

試験予約受付 :2020年6月15日~ 

試験日場所
2020年6月23日~プノンペン チャムカルモン 
2020年7月12日~プノンペン ベンケンカン

■インドネシア  (試験実施予定)

試験予約受付開始:2020年7月17日 日本時間9:00~ 

試験日 場所
2020年7月25日~(予定)ジャカルタ(Raya)
2020年7月23日~(予定)ジャカルタ(Utara)
2020年7月22日~(予定)スラバヤ
2020年7月22日~(予定)バンドン

フィリピン  (試験実施中)

試験予約受付 :2020年7月7日~

試験日場所
2020年7月16日~マニラ マカティ(HV Dela Costa St)
2020年7月14日~マニラ マカティ(Sen. Gil J. Puyat Ave) 
2020年7月17日~セブ
2020年7月10日~ダバオ

※試験問題の構成、問題数、試験時間、合格基準は、日本国内試験と同じです。

国内

国内での外食業特定技能1号測定試験の詳細はこちら。 (2020年7月8日更新)

2020年度の試験日程(予定)

回数受付開始試験日 試験地(予定)合格発表
第1回 8月3日(予定)9月7日~9月11日(予定) 宮城 東京  神奈川
愛知 大阪 福岡
10月上旬
予定
第2回10月中旬 (予定)11月中旬 (予定) 北海道 埼玉 東京 
愛知 大阪 福岡
12月上旬
予定
第3回12月中旬 (予定)1月下旬 (予定) 東京 神奈川 愛知 
大阪 福岡 沖縄
2月中旬
予定

※特定技能試験の日程詳細(具体的な試験会場と試験地ごとの試験日等)については、農林水産省と協議の上決定し、受付開始の1カ月前をめどに当機構ホームページで公表します。
協議の結果、試験日、試験地が変更になる可能性があります。
※新型コロナウィルス感染の今後の状況により、試験の中止や延期があり得ます。

試験申し込み

一次募集受験申請期間 2020年8月3日(月)AM10:00 ~ 2020年8月7日(金)PM5:00
受験料支払期限 2020年8月14日(金)まで
二次募集受験申請期間 2020年8月18日(火)AM10:00 ~ 2020年8月20日(木)PM5:00
※ 特定技能1号技能測定試験(国内)にはマイページ登録が必要になります。
二次募集受験料支払期限2020年8月24日(月)まで
受験票の発行8月下旬
合格発表10月上旬

申し込み完了した方へ、個別で試験日・会場の案内があります。
試験の申込には、マイページの登録が必要となります。
下記サイトより、可能です。
マイページ登録ガイド

学習用テキスト

一般社団法人日本フードサービス協会のホームページの「外食業技能測定試験学習用テキストについて」よりダウンロードできます。
学習テキストは日本語、英語、ベトナム語、クメール語、ミャンマー語版があります。

詳細・最新情報はこちらから

一般社団法人外国人食品産業技能評価機構

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